(5분 뚝딱요리)대박 칼국수집 겉절이 이렇게? 만듭니다
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배추겉절이#김치#kimchi 레시피: 알배추 1kg 소금 200g 건고추 14개 쪽파 한묶음 생강 50g 밥1/3공기 고추가루 1컵 새우젓 1T ...
오늘은 여러분께 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 대박 칼국수집 겉절이 레시피를 소개해드리려 합니다. 아마 많은 분들이 대박 칼국수집에서 맛있게 먹던 이 겉절이를 집에서도 간단히 만들어보고 싶어하실 거라 생각됩니다. 바로 시작해볼까요? 먼저 알배추 1kg을 사용합니다. 알배추는 손질이 쉬우며 겉절이에 잘 어울리는 특징이 있죠. 신선하고 쫄깃한 알배추를 사용하신다면 더 맛있는 겉절이를 만들 수 있을 거예요. 알배추를 손질한 후 적당량의 소금 200g을 넣고 잘 버무려 주세요. 소금에 잘 버무리면서 알배추가 식기까지 30분 정도 재운 후 물에 헹궈 소금맛을 제거해주면 됩니다. 이어서 건고추 14개를 사용합니다. 부동산후순위담보대출 건고추는 매콤한 맛을 더해줄 수 있어요. 씻어서 물기를 빼고 속을 비워 준 후 적당한 크기로 잘라두세요. 생강 50g도 사용하는데, 생강은 신맛을 줄 수 있어 겉절이의 풍미를 높여줍니다. 밥 1/3공기를 사용해 참기름을 넣어 적당히 볶아주세요. 그 후 잘라둔 건고추와 생강을 넣고 함께 볶아줍니다. 고추가루 1컵을 사용해요. 고추가루는 칼국수집 겉절이의 본래 맛을 살려주는 재료죠. 살짝 불향이 나도록 볶아준 후 알배추에 넣고 버무려주세요. 개시결정자대출 마지막으로 새우젓 1T를 넣고 버무려주면 완성입니다. 이제 대박 칼국수집에서 먹던 그 맛을 집에서도 즐길 수 있겠죠? 오늘은 5분 만에 만들 수 있는 대박 칼국수집 겉절이 레시피를 소개했습니다. 집에서 간단히 만들 수 있는 요리로, 가족들이나 손님을 위해 준비해보시는 것도 좋을 것 같아요. 다음에는 더 다양한 요리 레시피들을 소개해드릴테니 많은 기대 부탁드려요. 부족한 점이 있거나 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 남겨주세요. 함께 맛있는 음식 만들기 즐기시길 바랍니다. 감사합니다.
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유튜브 채널 유교수의 5분 뚝딱요리
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